姜黄油

姜黄油主要组成组分姜黄酮、姜烯、龙脑，也有少量的水芹烯,1.8－桉叶素、香桧烯、芳－姜黄酮、莪术醇、丁香烯等。

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产品详情

姜黄油主要组成组分姜黄酮、姜烯、龙脑，也有少量的水芹烯，1.8－桉叶素、香桧烯、芳－姜黄酮、莪术醇、丁香烯等。
姜黄又名：郁金、宝鼎香、毫命、黄姜等，属芭蕉目，姜科、姜黄属多年生草本植物，株高1~1.5m，根茎很发达，根粗壮，末端膨大呈块根；叶片长圆形或椭圆形，叶顶端短渐尖；苞片卵形或长圆形，淡绿色，顶端钝，花冠淡黄色；花期：8月。
[产品简介]：
由姜科植物姜黄的根茎经干燥、萃取、浓缩、分离、精制等工艺制成，外观为浅黄色油性透亮液体，具有特殊香辛气。在天然调味料中，多以姜黄油与其它香辛料复配成独具风味的咖喱复合复料。姜黄油中主要含有姜黄酮、姜烯、龙脑，也有少量的水芹烯，1.8－桉叶素、香桧烯、芳－姜黄酮、莪术醇、丁香烯等。

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